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醗酵化学

奥貫一男著. -- 共立出版, 1951. -- (共立全書 ; 8). <BB20505216>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.1F閉架図書 608/4/8 29650605062 一般 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.1F閉架図書
請求記号 608/4/8
資料ID 29650605062
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醗酵化学 / 奥貫一男著
ハッコウ カガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1951
形態事項 266p ; 19cm
書誌構造リンク 共立全書||キョウリツ ゼンショ <BB10004271> 8//a
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注記 参考書: p254
NCID BN01994720
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥貫, 一男(1907-)||オクヌキ, カズオ <AU00172098>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 醗酵||ハッコウ