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Making better coffee : how Maya farmers and Third Wave tastemakers create value

Edward F. Fischer ; : pbk. -- University of California Press, 2022. <BB32181927>
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Edward F. Fischer ; : pbk. -- University of California Press, 2022. <BB32181927>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : pbk 瀬田.新館2F開架 663.93/FIS 32205045065 一般 0件
巻号 : pbk
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館2F開架
請求記号 663.93/FIS
資料ID 32205045065
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Making better coffee : how Maya farmers and Third Wave tastemakers create value / Edward F. Fischer
出版・頒布事項 Oakland : University of California Press , c2022
形態事項 296 p. : ill., maps. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9780520386969
注記 Includes bibliographical references (p. 259-284) and index
NCID BC15861819
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Fischer, Edward F., 1966- <AU00423012>
分類標目 DC23:663.93
分類標目 LCC:TP645
分類標目 DC23:338.1/7373097281
件名標目等 Coffee -- Processing -- Guatemala
件名標目等 Coffee industry -- Guatemala
件名標目等 Coffee -- Guatemala
件名標目等 Mayas -- Agriculture -- Guatemala
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