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食の安全基礎知識

岡部とし子 [ほか] 著. -- アドスリー, 2010. <BB21576213>
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岡部とし子 [ほか] 著. -- アドスリー, 2010. <BB21576213>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.54/オトシ 31405114858 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.54/オトシ
資料ID 31405114858
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安全基礎知識 / 岡部とし子 [ほか] 著
ショク ノ アンゼン キソ チシキ
出版・頒布事項 東京 : アドスリー
出版・頒布事項 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売) , 2010.2
形態事項 195p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784904419076
その他の標題 奥付タイトル:「食の安全」基礎知識
「ショク ノ アンゼン」キソ チシキ
注記 その他の著者: 金井美惠子, 久保田裕子, 鈴木潤, 東條英昭, 中村政幸
注記 参考文献: 章末
NCID BB01177582
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡部, とし子||オカベ, トシコ <AU00353640>
著者標目リンク 金井, 美恵子(1952-)||カナイ, ミエコ <AU00287683>
著者標目リンク 久保田, 裕子(1949-)||クボタ, ヒロコ <AU00074598>
著者標目リンク 鈴木, 潤(1948-)
スズキ, ジュン <>
著者標目リンク 東條, 英昭||トウジョウ, ヒデアキ <AU00173557>
著者標目リンク 中村, 政幸
ナカムラ, マサユキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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