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日本の伝統食品事典

日本伝統食品研究会編. -- 朝倉書店, 2007. <BB21367882>
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日本の伝統食品事典

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 619.03/ニホニ 30705031706 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 619.03/ニホニ
資料ID 30705031706
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2007.10
形態事項 xvi, 7, 613, 5p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254430998
注記 文献: 項末
NCID BA8353277X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *日本伝統食品研究会||ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ <AU00315993>
分類標目 農産製造 NDC8:619.036
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.036
分類標目 食品工業 NDC9:588.036
件名標目等 農産製造 -- 便覧||ノウサンセイゾウ -- ベンラン
件名標目等 水産物 -- 便覧||スイサンブツ -- ベンラン
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
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