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調理科学

調理科学研究会 [編]. -- 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11). -- 調理科学研究会, 1968. <SB32030289>
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No. 配置場所 請求記号 巻号 年月次 購読状況 コメント アラート
0001 龍大瀬 051.159/チヨウ 20, 21(1-3), 22(2, 4), 23(1-2, 4), 24(1-3), 25(2-4), 26(1-3), 27 1987-1994
No. 0001
所蔵館 瀬田
配置場所 龍大瀬
配置場所2
請求記号 051.159/チヨウ
巻号 20, 21(1-3), 22(2, 4), 23(1-2, 4), 24(1-3), 25(2-4), 26(1-3), 27
年月次 1987-1994
購読状況
コメント
アラート

書誌詳細

標題および責任表示 調理科学 / 調理科学研究会 [編]
チョウリ カガク
巻次・年月次 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11)
出版・頒布事項 東京 : 調理科学研究会 , 1968.5-1994.11
形態事項 冊 ; 26cm
その他の標題 その他のタイトル:Science of cookery
注記 並列タイトルの追加: Science of cookery (4巻1号 (昭46.2)-)
注記 責任表示及び出版者変更: 調理科学研究会 (-17巻4号 (昭59.12))→日本調理科学会 (18巻1号 (昭60.3)-)
NCID AN00382866
本文言語コード 日本語
刊行頻度コード 季刊
ISSN 09105360
書誌変遷リンク 継続後誌 :日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 [編集]||ニホン チョウリ カガッカイシ <SB31010299>
著者標目リンク 調理科学研究会||チョウリ カガク ケンキュウカイ <AU00381712>
著者標目リンク 日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ <AU00313609>