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野州の「干瓢」 : 風味と使い勝手抜群の保存食品

農山漁村文化協会(発売), 1996. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ ; 第4巻). v. <BB21080066>
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野州の「干瓢」 : 風味と使い勝手抜群の保存食品

農山漁村文化協会(発売), 1996. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ ; 第4巻). v. <BB21080066>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館閉架1(禁帯出) 099.31/エイソ-C/3-4 10261004578 禁帯出 0件
0002 瀬田.新館1F禁帯 383.8/アシエ/3-4 39910000736 禁帯出 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館閉架1(禁帯出)
請求記号 099.31/エイソ-C/3-4
資料ID 10261004578
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F禁帯
請求記号 383.8/アシエ/3-4
資料ID 39910000736
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 野州の「干瓢」 : 風味と使い勝手抜群の保存食品
ヤシュウ ノ カンピョウ : フウミ ト ツカイ ガッテ バツグン ノ ホゾン ショクヒン
特定資料種別コード ビデオ(カセット)
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , [1996]
形態事項 ビデオカセット1巻 (19分) : VHS
巻号情報
ISBN 4540960830
書誌構造リンク 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?||エイゾウ キロク ニホン ノ アジ デントウ ショクヒン : ニホンジン ワ ナニ オ タベテキタカ <BB11005927> 第3集 . 「風土の味と技を探る」シリーズ||フウド ノ アジ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第4巻//bb
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注記 企画・制作: 味の素食の文化センター
注記 1990年12月制作
NCID BN16144672
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU00025849>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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