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食品物性用語辞典
種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著. -- 養賢堂, 1996. <BB21579030>
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種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著. -- 養賢堂, 1996. <BB21579030>
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瀬田.本館2F開架
498.51/タシシ
31405113380
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
498.51/タシシ
資料ID
31405113380
コメント
状態
禁帯出区分
一般
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書誌詳細
標題および責任表示
食品物性用語辞典 / 種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項
東京 : 養賢堂 , 1996.4
形態事項
2, 212p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4842596104
NCID
BN14344921
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
種谷, 真一(1931-)||タネヤ, シンイチ <AU00049476> 著
著者標目リンク
林, 弘通(1928-)||ハヤシ, ヒロミチ <AU00355203> 著
著者標目リンク
川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00125592> 著
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等
食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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