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食品物性用語辞典

種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著. -- 養賢堂, 1996. <BB21579030>
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食品物性用語辞典

種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著. -- 養賢堂, 1996. <BB21579030>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.51/タシシ 31405113380 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/タシシ
資料ID 31405113380
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品物性用語辞典 / 種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1996.4
形態事項 2, 212p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4842596104
NCID BN14344921
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種谷, 真一(1931-)||タネヤ, シンイチ <AU00049476> 著
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)||ハヤシ, ヒロミチ <AU00355203> 著
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00125592> 著
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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