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米の科学

石谷孝佑, 大坪研一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB20390812>
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米の科学

石谷孝佑, 大坪研一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB20390812>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.51/シリス/11 19710016235 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 498.51/シリス/11 39500206611 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.51/シリス/11
資料ID 19710016235
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/シリス/11
資料ID 39500206611
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
コメ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1995.9
形態事項 xi, 199p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430396
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB10007478>//a
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注記 文献: 各章末
NCID BN1307324X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石谷, 孝佑(1943-)||イシタニ, タカスケ <AU00155460>
著者標目リンク 大坪, 研一||オオツボ, ケンイチ <AU00155461>
分類標目 食用作物 NDC8:616.2
分類標目 食用作物 NDC9:616.2
分類標目 科学技術 NDLC:RB113
分類標目 科学技術 NDLC:RB211
件名標目等 米||コメ
件名標目等 稲 -- 栽培||イネ -- サイバイ
件名標目等 米||コメ
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