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味の職人こだわり辞典

小菅桂子著. -- 東京堂出版, 1994. <BB21267383>
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味の職人こだわり辞典

小菅桂子著. -- 東京堂出版, 1994. <BB21267383>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/コケア 30400059930 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/コケア
資料ID 30400059930
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 味の職人こだわり辞典 / 小菅桂子著
アジ ノ ショクニン コダワリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1994.4
形態事項 5, 230p ; 20cm
巻号情報
ISBN 449010359X
NCID BN1129434X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小菅, 桂子(1933-)||コスゲ, ケイコ <AU00059867>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理店||リョウリテン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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