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製油録
甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前). -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <BB20378158>
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甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前). -- 農山漁村文化協会, 1994. -- (日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1). <BB20378158>
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1件~3件(全3件)
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-深草
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-瀬田
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20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
深草.8号館閉架3F
610.8/ニホン-E/50
19500099253
一般
0件
予約
Web書棚
0002
瀬田.自動化書庫
610.8/ニホン/50
39600012298
一般
0件
予約
Web書棚
0003
瀬田.本館2F開架
610.8/ニホン/50
31405191567
一般
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巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.8号館閉架3F
請求記号
610.8/ニホン-E/50
資料ID
19500099253
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禁帯出区分
一般
返却予定日
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巻号
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.自動化書庫
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610.8/ニホン/50
資料ID
39600012298
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禁帯出区分
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所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
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31405191567
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書誌詳細
標題および責任表示
製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.8
形態事項
362, xiiip, 図版8p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4540940104
書誌構造リンク
日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編||ニホン ノウショ ゼンシュウ <BB10009800> 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 1//ba
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その他の標題
奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図
セイイウロク カンショ タイセイ セイカツロク カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ
注記
翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也
注記
<農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30
注記
参考文献: 各解題末
注記
付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末
NCID
BN1116006X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大蔵, 永常(1768-18--)||オオクラ, ナガツネ <AU00124663>
著者標目リンク
佐藤, 常雄(1948-)||サトウ, ツネオ <AU00115677> [ほか]校注・執筆
著者標目リンク
山田, 龍雄(1913-)||ヤマダ, タツオ <AU00124658>
分類標目
農業 NDC8:610.8
件名標目等
農業技術 -- 歴史||ノウギョウギジュツ -- レキシ
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