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野菜の科学

高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB20368205>
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野菜の科学

高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB20368205>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.51/シリス/7 19710016155 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 498.51/シリス/7 39500180256 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.51/シリス/7
資料ID 19710016155
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.51/シリス/7
資料ID 39500180256
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1993.9
形態事項 x, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430353
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB10007478>//a
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注記 文献: 節末
注記 執筆: 高宮和彦 ほか
NCID BN09730256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高宮, 和彦(1931-)||タカミヤ, カズヒコ <AU00081922>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
件名標目等 蔬菜||ソサイ
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