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月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学

井上勝六著. -- 光琳, 1993. -- (食の科学選書 ; 6). <BB21246514>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596/イシケ 30400014228 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596/イシケ
資料ID 30400014228
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 月曜日からの食卓 : 日常茶飯の食事学 / 井上勝六著
ゲツヨウビ カラノ ショクタク : ニチジョウ サハン ノ ショクジガク
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1993.3
形態事項 229p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771293066
書誌構造リンク 食の科学選書||ショク ノ カガク センショ <BB10009804> 6//a
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注記 参考文献:p224〜226
NCID BN09439202
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 勝六(1941-)||イノウエ, ショウロク <AU00125517>
分類標目 食品.料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食生活||ショクセイカツ