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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB20226374>
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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB20226374>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 588.09/ヘウナ 19310010800 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 588.09/ヘウナ 31405127318 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.09/ヘウナ
資料ID 19310010800
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.09/ヘウナ
資料ID 31405127318
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/8/20
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革 / ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳
ナチュラル ト ヘルシー : アメリカ ショクヒン サンギョウ ノ ヘンカク
出版・頒布事項 東京 : 新宿書房 , 1993.4
形態事項 347p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4880081825
その他の標題 原タイトル:Appetite for change : how the counterculture took on the food industry 1966-1988
注記 原著(c1989)の全訳
注記 参考文献: p284-335. 索引: p337-347
NCID BN09240621
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Belasco, Warren J., 1947- <AU00092567>
著者標目リンク 加藤, 信一郎(1951-)||カトウ, シンイチロウ <AU00092568>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業 -- アメリカ合衆国||ショクヒンコウギョウ -- アメリカガッシュウコク
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