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牛乳成分の特性と健康

山内邦男 [ほか] 責任編集. -- 光生館, 1993. <BB20236869>
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牛乳成分の特性と健康

山内邦男 [ほか] 責任編集. -- 光生館, 1993. <BB20236869>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.自動化書庫 648.12/ヤクキ 39300068938 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.自動化書庫
請求記号 648.12/ヤクキ
資料ID 39300068938
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳成分の特性と健康 / 山内邦男 [ほか] 責任編集
ギュウニュウ セイブン ノ トクセイ ト ケンコウ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1993.6
形態事項 vii, 239p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332040317
注記 その他の編者: 今村経明, 守田哲朗
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 参考文献: 各章末
NCID BN09210165
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山内, 邦男(1928-)||ヤマウチ, クニオ <AU00098595>
著者標目リンク 今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU00098596>
著者標目リンク 守田, 哲朗||モリタ, テツロウ <AU00098597>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00098598>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
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