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中世のパン

フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳. -- 白水社, 1992. <BB20311287>
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中世のパン

フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳. -- 白水社, 1992. <BB20311287>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架B2 383.8/テフチ-C 19642566135 一般 0件
0002 瀬田.自動化書庫 588.32/テフチ 39500070036 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 383.8/テフチ-C
資料ID 19642566135
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.自動化書庫
請求記号 588.32/テフチ
資料ID 39500070036
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳
チュウセイ ノ パン
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1992.7
形態事項 230p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560028664
その他の標題 原タイトル:Le pain au moyen âge
注記 原著(Olivier Orban, 1987年刊)の全訳. ただし原註の一部および文献一覧を省略. 用語解説は訳者による追加あり
注記 挿図(16図)あり
NCID BN07924896
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Desportes, Françoise <AU00125688>
著者標目リンク 見崎, 恵子(1951-)||ミサキ, ケイコ <AU00125689> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品工業 NDC8:588.32
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 パン -- 歴史||パン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- フランス -- 歴史||ショクセイカツ -- フランス -- レキシ
件名標目等 フランス -- 歴史 -- 中世||フランス -- レキシ -- チュウセイ
件名標目等 パン||パン
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