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調理師読本

日本栄養士会編. -- 改訂新版3版. -- 第一出版, 1992. <BB20279394>
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日本栄養士会編. -- 改訂新版3版. -- 第一出版, 1992. <BB20279394>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架3F 596/ニホチ-S 19442453258 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 596/ニホチ-S
資料ID 19442453258
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師読本 / 日本栄養士会編
チョウリシ トクホン
版事項 改訂新版3版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1992.4
形態事項 379p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804106081
NCID BN07862915
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00097867> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 調理士||チョウリシ
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