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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB21152382>
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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著. -- 2001年社, 1983. <BB21152382>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 596.21/フヒエ 10100110326 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 596.21/フヒエ
資料ID 10100110326
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸料理百選 / 福田浩,島崎とみ子著
エド リョウリ ヒャクセン
出版・頒布事項 田無 : 2001年社 , 1983.7
形態事項 274p ; 26cm
注記 発売:晩声社(東京)
注記 主要参考文献:p271
注記 江戸時代食生活史関連略年表:p263〜270
NCID BN06798606
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 浩(1935-)||フクダ, ヒロシ <AU00261454>
著者標目リンク 島崎, とみ子||シマザキ, トミコ <AU00261455>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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