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醤油醸造業史の研究

林玲子編. -- 吉川弘文館, 1990. <BB21010542>
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醤油醸造業史の研究

林玲子編. -- 吉川弘文館, 1990. <BB21010542>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架3F 588.6/ハレシ-B 19852077297 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 588.6/ハレシ-B
資料ID 19852077297
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 醤油醸造業史の研究 / 林玲子編
ショウユ ジョウゾウギョウシ ノ ケンキュウ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 1990.2
形態事項 7, 475p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4642032991
注記 折り込図1枚
NCID BN04469476
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 玲子(1930-)||ハヤシ, レイコ <AU00039989> 編
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
件名標目等 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
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