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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB20199145>
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食品学総論

五十嵐脩著. -- 弘学出版, 1989. <BB20199145>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.51/イオシ 18960035784 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.51/イオシ
資料ID 18960035784
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 五十嵐脩著
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 川崎 : 弘学出版 , 1989.5
形態事項 8,186p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4874920462
NCID BN04265647
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00040438>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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