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料理綱目調味抄

料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄. -- 臨川書店, 1979. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第4卷). <BB21590593>
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料理綱目調味抄

料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄. -- 臨川書店, 1979. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第4卷). <BB21590593>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.積層開架 719.6/EDO/4 21500019112 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 596.21/ヨモエ/4 31405120765 一般 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.積層開架
請求記号 719.6/EDO/4
資料ID 21500019112
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ヨモエ/4
資料ID 31405120765
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
リョウリ コウモク チョウミショウ ; リョウリ サンカイキョウ ; コンダテセン ; ハチセン タクエン シキキ ; リョウリ チンミシュウ ; シッポク カイセキ シュコウチョウ ; フチャ リョウリショウ
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1979.6
形態事項 3, 289p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784653003687
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB21578932> 第4卷//b
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その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理網目調味抄 ; 料理山海郷 ; 献立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱会席趣向帳 ; 普茶料理抄
リョウリ コウモク チョウミショウ ; リョウリ サンカイキョウ ; コンダテセン ; ハチセン タクエン シキキ ; リョウリ チンミシュウ ; シッポク カイセキ シュコウチョウ ; フチャ リョウリショウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:料理網目調味抄
リョウリ モウモク チョウミショウ
NCID BN04051348
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00355163>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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