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旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳. -- 平凡社, 1989. <BB20437810>
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旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳. -- 平凡社, 1989. <BB20437810>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架B2 383.8/シフタ-C 19642340735 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 383.8/シフタ-C
資料ID 19642340735
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
タビビトタチ ノ ショクタク : キンセイ ヨーロッパ ビショク キコウ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1989.8
形態事項 269p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4582452027
その他の標題 原タイトル:Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles)
注記 文献: p258-259
NCID BN03768959
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *Gillet, Philippe <AU00079213>
著者標目リンク 宇田川, 悟(1947-)||ウダガワ, サトル <AU00079214>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ガストロノミ||ガストロノミ
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