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日本食品事典

井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 医歯薬出版, 1968. <BB20458590>
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日本食品事典

井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 医歯薬出版, 1968. <BB20458590>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.8号館閉架B2(禁帯出) 498.55/オセニ-C 19640301072 禁帯出 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2(禁帯出)
請求記号 498.55/オセニ-C
資料ID 19640301072
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品事典 / 井上吉之監修 ; 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
ニホン ショクヒン ジテン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1968
形態事項 497p 図版 ; 22cm
NCID BN03424133
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 誠志(1926-)||オノ, セイシ <AU00035588>
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)||スギタ, コウイチ <AU00101735>
著者標目リンク 森, 雅央(1924-)||モリ, マサオ <AU00080414>
著者標目リンク 井上, 吉之(1896-)||イノウエ, ヨシユキ <AU00174972>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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