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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄,榎本則行編. -- 講談社, 1989. <BB20181736>
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渡辺忠雄,榎本則行編. -- 講談社, 1989. <BB20181736>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.51/ワタサ 18960017122 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.51/ワタサ
資料ID 18960017122
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄,榎本則行編
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1989.3
形態事項 178p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4061397311
NCID BN03315014
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU00033823>
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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