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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <BB20459435>
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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳. -- 平凡社, 1988. <BB20459435>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 588.1/ミシア 18960029150 一般 0件
0002 深草.8号館閉架3F 588.1/ミシア-C 19642368396 一般 0件
0003 深草.和顔館開架B1 588.1/ミシア 18960009964 一般 0件
0004 瀬田.自動化書庫 588.1/ミシア 39040028447 一般 0件
0005 瀬田.自動化書庫 588.1/ミシア 39500009315 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.1/ミシア
資料ID 18960029150
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架3F
請求記号 588.1/ミシア-C
資料ID 19642368396
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.1/ミシア
資料ID 18960009964
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.自動化書庫
請求記号 588.1/ミシア
資料ID 39040028447
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.自動化書庫
請求記号 588.1/ミシア
資料ID 39500009315
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1988.12
形態事項 434p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4582408028
その他の標題 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
注記 文献:p421-434
NCID BN02932445
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <AU00050919>
著者標目リンク 川北, 稔(1940-)||カワキタ, ミノル <AU00006419>
著者標目リンク 和田, 光弘(1961-)||ワダ, ミツヒロ <AU00116493>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 歴史・地理 NDLC:GG231
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等 文化人類学||ブンカジンルイガク
件名標目等 イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代||イギリス -- シャカイ -- レキシ -- キンダイ
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