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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <BB20186142>
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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988. <BB20186142>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 596/マフニ 18960004673 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 596/マフニ
資料ID 18960004673
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 2001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆
2001ネン ノ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1988.11
形態事項 vi, 208, 32p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332050169
その他の標題 標題紙タイトル:二〇〇一年の調理学
ニセンイチネン ノ チョウリガク
注記 書名表示は奥付による, 標題紙は「二〇〇一年の調理学」
NCID BN02805721
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松元, 文子(1906-)||マツモト, フミコ <AU00029405>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003405>
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00031721>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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