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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988. <BB20437795>
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食と文化の謎 : Good to eatの人類学

マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳. -- 岩波書店, 1988. <BB20437795>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B2 383.8/ハマシ 18860041858 一般 0件
0002 深草.8号館閉架B2 383.8/ハマシ-C 19642287855 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B2
請求記号 383.8/ハマシ
資料ID 18860041858
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 383.8/ハマシ-C
資料ID 19642287855
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食と文化の謎 : Good to eatの人類学 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
ショク ト ブンカ ノ ナゾ : Good to eat ノ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 1988.8
形態事項 vii, 330, 27p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4000026550
その他の標題 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
その他の標題 その他のタイトル:食べるに適している : 食物と文化の謎
タベルニ テキシテイル : ショクモツ ト ブンカ ノ ナゾ
注記 引用出典: 巻末p1-10
注記 参考文献: 巻末p11-27
注記 原著(Simon & Schster, Inc., New York, c1985)の翻訳
注記 訳者あとがきにある直訳書名:「食べるに適している--食物と文化の謎」
NCID BN02615511
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Harris, Marvin, 1927- <AU00055561>
著者標目リンク 板橋, 作美(1948-)||イタバシ, サクミ <AU00092153>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 文化人類学||ブンカジンルイガク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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