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食品学総論

舛重正一, 野口忠編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 11). <BB20184479>
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食品学総論

舛重正一, 野口忠編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 11). <BB20184479>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 498.55/ケンタ/11 18860048093 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 498.55/ケンタ/11
資料ID 18860048093
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 舛重正一, 野口忠編集
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.6
形態事項 197p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254615612
書誌構造リンク 現代人の栄養学||ゲンダイジン ノ エイヨウガク <BB11012523> 11//a
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注記 参考書: p[191]-192
NCID BN02362890
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 舛重, 正一(1938-)||マスシゲ, ショウイチ <AU00076254>
著者標目リンク 野口, 忠(1940-)||ノグチ, タダシ <AU00076255>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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