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醤油味噌の文化史

平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <BB20511670>
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醤油味噌の文化史

平野雅章著. -- 東京書房社, 1985. -- (食の風俗民俗名著集成 ; 第7巻). <BB20511670>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.1F閉架図書 719.6/15/7 29650653094 一般 0件
0002 7 深草.和顔館開架B2 383.8/シヨク/7 18741866970 一般 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.1F閉架図書
請求記号 719.6/15/7
資料ID 29650653094
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 7
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B2
請求記号 383.8/シヨク/7
資料ID 18741866970
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 醤油味噌の文化史 / 平野雅章著
ショウユ ミソ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1985.3
形態事項 346p ; 22cm
書誌構造リンク 食の風俗民俗名著集成||ショク ノ フウゾク ミンゾク メイチョ シュウセイ <BB10026765> 第7巻//b
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注記 参考文献 : p295
注記 醤油味噌文献資料集成 : p[297]-346
NCID BN01625746
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 平野, 雅章(1931-)||ヒラノ, マサアキ <AU00034277>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 ーー 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 醤油||ショウユ
件名標目等 味噌||ミソ
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