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古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

吉川誠次著. -- 日本書籍, 1981. <BB20570470>
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古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.西黌B2禁帯 024.7/285 29750118554 禁帯出 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.西黌B2禁帯
請求記号 024.7/285
資料ID 29750118554
コメント
状態
禁帯出区分 禁帯出
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵 / 吉川誠次著
コテン リョウリ ノ セカイ : ゲンテン ニ サグル アジ ノ チエ
出版・頒布事項 東京 : 日本書籍 , 1981.2
形態事項 195p ; 20cm
NCID BN01514938
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00206394>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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