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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB20359615>
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食品の味

小原正美著. -- 光琳書院, 1966. -- (光琳全書 ; 9). <BB20359615>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 9 深草.8号館閉架B2 498.5/コウリ-E/9 19550228675 一般 0件
巻号 9
所蔵館 深草
配置場所 深草.8号館閉架B2
請求記号 498.5/コウリ-E/9
資料ID 19550228675
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の味 / 小原正美著
ショクヒン ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1966.1
形態事項 2, 7, 286p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4771289158
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB10014461> 9//a
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注記 各章末:文献
NCID BN01475381
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 正美||オハラ, マサミ <AU00144462>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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