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酒造りの歴史

柚木学著. -- 雄山閣出版, 1987. -- (雄山閣Books ; 20). <BB20193526>
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酒造りの歴史

柚木学著. -- 雄山閣出版, 1987. -- (雄山閣Books ; 20). <BB20193526>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 深草.和顔館開架B1 588.52/ユマサ 18760008434 一般 0件
0002 瀬田.本館2F開架 588.52/ユマサ 31405184240 一般 0件
巻号
所蔵館 深草
配置場所 深草.和顔館開架B1
請求記号 588.52/ユマサ
資料ID 18760008434
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.52/ユマサ
資料ID 31405184240
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣出版 , 1987.6
形態事項 363p ; 22cm
巻号情報
ISBN 463900656X
書誌構造リンク 雄山閣Books||ユウザンカク Books <BB10004713> 20//a
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注記 酒造史参考文献目録:p349-363
NCID BN01064263
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柚木, 学(1929-)||ユノキ, マナブ <AU00077700>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 清酒 -- 歴史||セイシュ -- レキシ
件名標目等 清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ
件名標目等 酒||サケ
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