龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品食物学・食医学

中村璋八,佐藤達全編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第17巻). <BB32074544>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

食品食物学・食医学

中村璋八,佐藤達全編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第17巻). <BB32074544>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ニホン/17 31800010064 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ニホン/17
資料ID 31800010064
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品食物学・食医学 / 中村璋八,佐藤達全編
ショクヒン ショクモツガク ショクイガク
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.5
形態事項 306p ; 31cm
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB32075279> 第17巻//b
　>>シリーズで再検索する
注記 編集:一寸社
注記 参考文献: p306
NCID BN00634887
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 達全||サトウ, タツゼン <AU00192290>
著者標目リンク 中村, 璋八(1926-2015)||ナカムラ, ショウハチ <AU00041583>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード