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江戸の惣菜

福田浩,島崎とみ子編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第15巻). <BB32074542>
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江戸の惣菜

福田浩,島崎とみ子編. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第15巻). <BB32074542>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.21/ニホン/15 31800010042 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ニホン/15
資料ID 31800010042
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の惣菜 / 福田浩,島崎とみ子編
エド ノ ソウザイ
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1
形態事項 342p, 図版40p ; 31cm
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB32075279> 第15巻//b
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注記 編集:一寸社
NCID BN00634672
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島崎, とみ子(1942-)||シマザキ, トミコ <AU00261455>
著者標目リンク 福田, 浩(1935-)||フクダ, ヒロシ <AU00261454>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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