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百珍

原田信男 [ほか] 編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻). <BB32074536>
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百珍

原田信男 [ほか] 編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻). <BB32074536>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 1 瀬田.本館2F開架 596.21/ニホン/9 31800009984 一般 0件
0002 2 瀬田.本館2F開架 596.21/ニホン/10 31800009995 一般 0件
巻号 1
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ニホン/9
資料ID 31800009984
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
巻号 2
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.21/ニホン/10
資料ID 31800009995
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 百珍 / 原田信男 [ほか] 編
ヒャクチン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.3
形態事項 2冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
書誌構造リンク 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB32075279> 第9-10巻//b
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注記 編集: 一寸社
注記 1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編
NCID BN0063316X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854>
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00059980>
著者標目リンク 柳原, 敏雄(1912-1991)||ヤナギハラ, トシオ <AU00404666>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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