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献立集
吉川誠次編 ; 1, 2. -- 同朋舎出版, 1985. -- (日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第7-8巻). <BB32074534>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配置場所
請求記号
資料ID
コメント
状態
禁帯出区分
予約
Web書棚
0001
1
瀬田.本館2F開架
596.21/ニホン/7
31800009962
一般
0件
予約
Web書棚
0002
2
瀬田.本館2F開架
596.21/ニホン/8
31800009973
一般
0件
予約
Web書棚
巻号
1
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
596.21/ニホン/7
資料ID
31800009962
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
巻号
2
所蔵館
瀬田
配置場所
瀬田.本館2F開架
請求記号
596.21/ニホン/8
資料ID
31800009973
コメント
状態
禁帯出区分
一般
返却予定日
予約
0件
予約
Web書棚
Web書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
献立集 / 吉川誠次編
コンダテシュウ
出版・頒布事項
京都 : 同朋舎出版 , 1985.3-1985.5
形態事項
2冊 ; 31cm
巻号情報
巻次等
1
巻号情報
巻次等
2
書誌構造リンク
日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳||ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク <BB32075279> 第7-8巻//b
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注記
編集:一寸社
NCID
BN00632531
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00206394>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
日本料理||ニホンリョウリ
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