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よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える!

齋藤勝裕著. -- 第2版. -- 秀和システム新社, 2026. -- (How-nual図解入門). <BB32261559>
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よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える!

齋藤勝裕著. -- 第2版. -- 秀和システム新社, 2026. -- (How-nual図解入門). <BB32261559>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.51/サカヨ 32605027858 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.51/サカヨ
資料ID 32605027858
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 よくわかる最新発酵の基本と仕組み : 腸内環境を整え社会や文化をも支える! / 齋藤勝裕著
ヨク ワカル サイシン ハッコウ ノ キホン ト シクミ : チョウナイ カンキョウ オ トトノエ シャカイ ヤ ブンカ オモ ササエル
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 秀和システム新社 , 2026.8
形態事項 199p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784798077079
書誌構造リンク How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <BB11009743>//a
　>>シリーズで再検索する
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 文献: p199
NCID BD20272665
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 齋藤, 勝裕||サイトウ, カツヒロ <AU00011635> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
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