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江戸の料理史 : 料理本と料理文化

原田信男 [著]. -- 増補. -- 法藏館, 2026. -- (法蔵館文庫 ; は3-1). <BB32258971>
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江戸の料理史 : 料理本と料理文化

原田信男 [著]. -- 増補. -- 法藏館, 2026. -- (法蔵館文庫 ; は3-1). <BB32258971>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 大宮.2F開架図書 081/HOZ/118 22600007598 一般 0件
巻号
所蔵館 大宮
配置場所 大宮.2F開架図書
請求記号 081/HOZ/118
資料ID 22600007598
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男 [著]
エド ノ リョウリシ : リョウリボン ト リョウリ ブンカ
版事項 増補
出版・頒布事項 京都 : 法藏館 , 2026.6
形態事項 320p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784831827296
書誌構造リンク 法蔵館文庫||ホウゾウカン ブンコ <BB32103620> は3-1//a
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注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 初版: 中央公論社 1989年刊
注記 参考文献: p289-303
NCID BD19390970
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00059854> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
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