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フランス伝統料理の継承

Le Club de l'héritage culinaire français [著]. -- 旭屋出版, 2025. <BB32247704>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.23/ルクフ 32505049501 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.23/ルクフ
資料ID 32505049501
コメント
状態
禁帯出区分 一般
予約 0件
Web書棚

書誌詳細

標題および責任表示 フランス伝統料理の継承 / Le Club de l'héritage culinaire français [著]
フランス デントウ リョウリ ノ ケイショウ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2025.3
形態事項 294p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784751115336
その他の標題 奥付タイトル:フランス伝統料理の継承 : 未来に向けて進化する古典フランス料理 : 63のルセット
フランス デントウ リョウリ ノ ケイショウ : ミライ ニ ムケテ シンカ スル コテン フランス リョウリ : 63 ノ ルセット
その他の標題 表紙タイトル:Classiques d'hier et d'aujourd'hui : 63 recettes authentiques : pour explorer la gastronomie français
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 Le Club de l'héritage culinaire françaisメンバーシェフ (執筆): 石井剛, 手島純也, 関谷健一朗, ルノー・オージエ, 伊藤翔, 栗田雄平, 中秋陽一, 福田耕平, 森永宣行
NCID BD11957243
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Le Club de l'héritage culinaire français
ル クラブ ド レリタージュ キュリネール フランセ <> 著者
著者標目リンク 石井, 剛
イシイ, ゴウ <> 著者
著者標目リンク 手島, 純也 (1975-)||テシマ, ジュンヤ <AU00436730> 著者
著者標目リンク 関谷, 健一朗
セキヤ, ケンイチロウ <> 著者
著者標目リンク Augier, Renaud <> 著者
著者標目リンク 伊藤, 翔
イトウ, ショウ <> 著者
著者標目リンク 栗田, 雄平
クリタ, ユウヘイ <> 著者
著者標目リンク 中秋, 陽一
ナカアキ, ヨウイチ <> 著者
著者標目リンク 福田, 耕平
フクダ, コウヘイ <> 著者
著者標目リンク 森永, 宣行
モリナガ, ノブユキ <> 著者
分類標目 食品.料理 NDC9:596.23
分類標目 食品.料理 NDC10:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ