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現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する

稲田俊輔著. -- 講談社, 2024. <BB32235105>
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現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する

稲田俊輔著. -- 講談社, 2024. <BB32235105>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.9/イシケ 32405046015 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.9/イシケ
資料ID 32405046015
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代調理道具論 : おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する / 稲田俊輔著
ゲンダイ チョウリ ドウグロン : オイシサ ウツクシサ タノシサ オ サイダイカ スル
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2024.7
形態事項 223p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784065359884
その他の標題 異なりアクセスタイトル:現代調理道具論 : おいしさ美しさ楽しさを最大化する
ゲンダイ チョウリ ドウグロン : オイシサ ウツクシサ タノシサ オ サイダイカ スル
NCID BD07996310
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲田, 俊輔||イナダ, シュンスケ <AU00417651>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.9
分類標目 食品．料理 NDC10:596.9
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理器具||リョウリキグ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 台所用品||ダイドコロヨウヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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