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Ways of eating : exploring food through history and culture

Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White ; : cloth. -- University of California Press, 2023. -- (California studies in food and culture ; 81). <BB32227379>
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Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White ; : cloth. -- University of California Press, 2023. -- (California studies in food and culture ; 81). <BB32227379>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 : cloth 瀬田.新館1F開架 394.1209/WUR 32400007038 一般 0件
巻号 : cloth
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.新館1F開架
請求記号 394.1209/WUR
資料ID 32400007038
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Ways of eating : exploring food through history and culture / Benjamin A. Wurgaft and Merry I. White
出版・頒布事項 Oakland, Calif. : University of California Press , c2023
形態事項 xiv, 237 p. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520392984
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB21227478> 81//a
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注記 Includes bibliographical references (p. 223-230) and index
NCID BD07429230
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Wurgaft, Benjamin Aldes <AU00431505>
著者標目リンク White, Merry I., 1941- <AU00051378>
分類標目 LCC:GN407
分類標目 DC23:394.1/209
件名標目等 Food -- History
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