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ロブロの教科書 : 北欧デンマークのライ麦パン

くらもとさちこ著. -- 誠文堂新光社, 2024. <BB32226821>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.6/クサロ 32400005914 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.6/クサロ
資料ID 32400005914
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロブロの教科書 : 北欧デンマークのライ麦パン / くらもとさちこ著
ロブロ ノ キョウカショ : ホクオウ デンマーク ノ ライムギパン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2024.5
形態事項 191p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416623947
その他の標題 奥付タイトル:ロブロの教科書 : 北欧デンマークのライ麦パン : 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで
ロブロ ノ キョウカショ : ホクオウ デンマーク ノ ライムギ パン : ショクブンカ、ケンコウ ノ カンガエカタ、パン ノ ツクリカタ カラ、リョウリ、オカシ エノ テンカイ マデ
注記 参考文献: p185
NCID BD06836239
本文言語コード 日本語
著者標目リンク くらもと, さちこ
クラモト, サチコ <>
分類標目 食品.料理 NDC9:596.63
分類標目 食品.料理 NDC10:596.63
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 パン||パン
件名標目等 パン||パン
件名標目等 ライ麦||ライムギ