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能登・金沢・加賀の発酵食 : 石川の文化観光 : 土地の文化を食べよう

北國新聞社編集. -- 北國新聞社, 2024. <BB32227388>
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能登・金沢・加賀の発酵食 : 石川の文化観光 : 土地の文化を食べよう

北國新聞社編集. -- 北國新聞社, 2024. <BB32227388>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.51/ホツノ 32400007040 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.51/ホツノ
資料ID 32400007040
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 能登・金沢・加賀の発酵食 : 石川の文化観光 : 土地の文化を食べよう / 北國新聞社編集
ノト カナザワ カガ ノ ハッコウショク : イシカワ ノ ブンカ カンコウ : トチ ノ ブンカ オ タベヨウ
出版・頒布事項 金沢 : 北國新聞社 , 2024.3
形態事項 107p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784833023054
注記 参考文献: 巻末
NCID BD06738808
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北国新聞社||ホッコク シンブンシャ <AU00120387>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 発酵食品||ハッコウ ショクヒン
件名標目等 食生活 -- 石川県||ショクセイカツ -- イシカワケン
件名標目等 食物 -- 石川県||ショクモツ -- イシカワケン
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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