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食パンを極める! : 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書

堀田誠著. -- 河出書房新社, 2024. <BB32226106>
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食パンを極める! : 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書

堀田誠著. -- 河出書房新社, 2024. <BB32226106>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 596.6/ホマシ 32405017577 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 596.6/ホマシ
資料ID 32405017577
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食パンを極める! : 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 / 堀田誠著
ショクパン オ キワメル! : ダレモ オシエテ クレナカッタ プロ ニ チカズク タメ ノ パン ノ キョウカショ
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2024.3
形態事項 159p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784309293844
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食パンを極める : 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書
ショクパン オ キワメル : ダレモ オシエテ クレナカッタ プロ ニ チカズク タメ ノ パン ノ キョウカショ
NCID BD06426204
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀田, 誠||ホッタ, マコト <AU00412688>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596.63
分類標目 食品．料理 NDC9:596.63
件名標目等 パン||パン
件名標目等 パン||パン
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