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生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non-destructive technologies for assessing the quality of seafood

岡﨑惠美子 [ほか] 編. -- 恒星社厚生閣, 2024. -- (e-水産学シリーズ ; 6). <BB32225640>
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生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non-destructive technologies for assessing the quality of seafood

岡﨑惠美子 [ほか] 編. -- 恒星社厚生閣, 2024. -- (e-水産学シリーズ ; 6). <BB32225640>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 667.1/オエセ 32405015438 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 667.1/オエセ
資料ID 32405015438
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non-destructive technologies for assessing the quality of seafood / 岡﨑惠美子 [ほか] 編
セイセン スイサンブツ ヒンシツ ノ ヒハカイ ケイソク ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2024.4
形態事項 xi, 313p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769917007
書誌構造リンク e-水産学シリーズ||e スイサンガク シリーズ <BB32144562> 6//a
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注記 その他の編者: 木宮隆, 鈴木敏之, 今野久仁彦
注記 監修: 日本水産学会
注記 文献: 章末
NCID BD06304400
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡崎, 惠美子||オカザキ, エミコ <AU00337370>
著者標目リンク 木宮, 隆
キミヤ, タカシ <>
著者標目リンク 鈴木, 敏之 (水産)||スズキ, トシユキ <AU00430748>
著者標目リンク 今野, 久仁彦 (1952-)||コンノ, クニヒコ <AU00382439>
著者標目リンク 日本水産学会||ニホン スイサン ガッカイ <AU00080226>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.1
分類標目 水産製造．水産食品 NDC10:667.1
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 品質管理||ヒンシツ カンリ
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