龍谷大学図書館

ログイン

  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス MyLibraryメニュー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • グループワークルーム予約
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入希望

龍谷大学図書館

検索結果一覧へ戻る

新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹編著 ; 佐藤眞治 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2024. <BB32224465>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹編著 ; 佐藤眞治 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2024. <BB32224465>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 498.53/ウヤシ 32405011013 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 498.53/ウヤシ
資料ID 32405011013
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法 / 宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹編著 ; 佐藤眞治 [ほか] 著
シンペン ワカリヤスイ ショクヒン ノ キソ ト キノウセイ ブンセキホウ
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2024.2
形態事項 viii, 199p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874924020
その他の標題 背表紙タイトル:新編食品の基礎と機能性分析法
シンペン ショクヒン ノ キソ ト キノウセイ ブンセキホウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:わかりやすい食品の基礎と機能性分析法 : 新編
ワカリヤスイ ショクヒン ノ キソ ト キノウセイ ブンセキホウ : シンペン
注記 その他の著者: 高橋朝歌, 只石幹, 谷口裕信, 鳥居恭好, 服部一夫
注記 文献 : p193-196
NCID BD06148178
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田, 靖
ウダ, ヤスシ <>
著者標目リンク 大石, 祐一||オオイシ, ユウイチ <AU00354753>
著者標目リンク 松岡, 寛樹||マツオカ, ヒロキ <AU00354921>
著者標目リンク 佐藤, 眞治
サトウ, シンジ <>
著者標目リンク 高橋, 朝歌
タカハシ, アサカ <>
著者標目リンク 只石, 幹
タダイシ, ミキ <>
著者標目リンク 谷口, 裕信
タニグチ, ヒロノブ <>
著者標目リンク 鳥居, 恭好
トリイ, ヤスヨシ <>
著者標目リンク 服部, 一夫||ハットリ, カズオ <AU00354754>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒン カガク
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入希望

    この書誌のQRコード