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帰属の美学 : 板前の国籍は寿司の味を変えるか

ジーン・リン著. -- 春風社, 2024. <BB32228315>
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帰属の美学 : 板前の国籍は寿司の味を変えるか

ジーン・リン著. -- 春風社, 2024. <BB32228315>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館B1開架 701.1/リシキ 32405024714 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館B1開架
請求記号 701.1/リシキ
資料ID 32405024714
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 帰属の美学 : 板前の国籍は寿司の味を変えるか / ジーン・リン著
キゾク ノ ビガク : イタマエ ノ コクセキ ワ スシ ノ アジ オ カエルカ
出版・頒布事項 横浜 : 春風社 , 2024.1
形態事項 284, xvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784861109072
注記 参考文献一覧: 巻末pviii-xv
NCID BD05455808
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lin, Jean <>
分類標目 芸術理論．美学 NDC9:701.1
分類標目 芸術理論．美学 NDC10:701.1
分類標目 哲学・宗教 NDLC:H146
件名標目等 美学||ビガク
件名標目等 文化||ブンカ
件名標目等 美学||ビガク
件名標目等 分析美学||ブンセキビガク
件名標目等 価値意識||カチイシキ
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