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ソース焼きそばの謎

塩崎省吾著. -- 早川書房, 2023. -- (ハヤカワ新書 ; 006). <BB32206790>
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ソース焼きそばの謎

塩崎省吾著. -- 早川書房, 2023. -- (ハヤカワ新書 ; 006). <BB32206790>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館1F文庫 081/ハヤカ/6 32300006285 貸出中 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館1F文庫
請求記号 081/ハヤカ/6
資料ID 32300006285
コメント
状態 貸出中
禁帯出区分 一般
返却予定日 2024/12/25
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ソース焼きそばの謎 / 塩崎省吾著
ソース ヤキソバ ノ ナゾ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2023.7
形態事項 302p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784153400061
書誌構造リンク ハヤカワ新書||ハヤカワ シンショ <BB32205206> 006//a
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注記 ソース焼きそば年表: p270-271
注記 参考文献: p272-302
NCID BD03071248
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩崎, 省吾
シオザキ, ショウゴ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 麵類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
書評サイト https://www.sankei.com/article/20230917-S6AYGOENKVK7JG7BI5ZVXCFGXE/
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