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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?

田中康弘著. -- 完全版. -- 山と溪谷社, 2023. -- (ヤマケイ文庫). <BB32212808>
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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?

田中康弘著. -- 完全版. -- 山と溪谷社, 2023. -- (ヤマケイ文庫). <BB32212808>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 659/タヤニ 32305042587 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 659/タヤニ
資料ID 32305042587
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
Web書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか? / 田中康弘著
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタ ノカ
版事項 完全版
出版・頒布事項 東京 : 山と溪谷社 , 2023.6
形態事項 365p 図版8枚 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784635049672
書誌構造リンク ヤマケイ文庫||ヤマケイ ブンコ <BB32031620>//a
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注記 初版:枻出版社 2014年刊
NCID BD02129422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 康弘
タナカ, ヤスヒロ <>
分類標目 狩猟 NDC9:659
分類標目 狩猟 NDC10:659
件名標目等 狩猟||シュリョウ
件名標目等 肉・肉製品||ニク ニクセイヒン
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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