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古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか
三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB32207615>
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三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB32207615>
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0001
深草.和顔館開架B2
383.8/ミタコ
12305009638
一般
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巻号
所蔵館
深草
配置場所
深草.和顔館開架B2
請求記号
383.8/ミタコ
資料ID
12305009638
コメント
状態
禁帯出区分
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書誌詳細
標題および責任表示
古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか / 三舟隆之, 馬場基編
コダイ ジイン ノ ショク オ サイゲン スル : サイダイジ デワ ナニ オ タベテ イタ ノカ
出版・頒布事項
東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
形態事項
8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784642046732
注記
科学研究費補助金基盤A「東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価から見た疾病」(課題番号:20H00033, 2020-2024年)の研究成果の途中報告集
注記
参考文献あり
NCID
BD01450937
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
三舟, 隆之 (1959-)||ミフネ, タカユキ <AU00273168>
著者標目リンク
馬場, 基 (1972-)||ババ, ハジメ <AU00000256>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8165
件名標目等
食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
西大寺||サイダイジ
件名標目等
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