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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り

アルノ・イメレ著 ; 榎本登貴男訳. -- 創森社, 2022. <BB32212855>
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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り

アルノ・イメレ著 ; 榎本登貴男訳. -- 創森社, 2022. <BB32212855>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID コメント 状態 禁帯出区分 予約 Web書棚
0001 瀬田.本館2F開架 588.55/イアア 32305043054 一般 0件
巻号
所蔵館 瀬田
配置場所 瀬田.本館2F開架
請求記号 588.55/イアア
資料ID 32305043054
コメント
状態
禁帯出区分 一般
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り / アルノ・イメレ著 ; 榎本登貴男訳
アリュウサン オ ツカワナイ スバラシイ ワインズクリ
出版・頒布事項 東京 : 創森社 , 2022.12
形態事項 232p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784883403592
その他の標題 原タイトル:Les grands vins sans sulfite
その他の標題 異なりアクセスタイトル:亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り
アリュウサン オ ツカワナイ スバラシイ ワイン ズクリ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ワイン造り : 亜硫酸を使わない : すばらしい
ワインズクリ : アリュウサン オ ツカワナイ : スバラシイ
注記 原著 (Vinédia, c2011) の翻訳
注記 参考文献: p227-229
注記 訳者の参照・引用文献: p229
NCID BD00238416
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Immélé, Arnaud <>
著者標目リンク 榎本, 登貴男 (1953-)
エノモト, トキオ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
分類標目 食品工業 NDC10:588.55
分類標目 科学技術 NDLC:PA416
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
件名標目等 ワイン||ワイン
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